> Италия > Регионы > Северо-Восточная Италия > Эмилия-Романья
Включает:
- 1 метрополитенский город
- и 8 проивинций
Болонья
Здесь в 1088 году возник первый в мире университет.
Также Болонская система от него.
И ткань Болонья (болоневые штаны и др.).
А также отсюда родом Соус Болоньезе и Паста Болоньезе (Макароны с этим Соусом).
Также порода Болонка отсюда родом.
Был важным городским центром у Этруссков (назывался Фельсина), у Кельтов (назывался Бона), у Римлян (назывался Бонония).
Важный c/х, промышленный, финансовый и транспортный узел.
Феррара
Форли-Чезена
Модена
Парма
Лучшим сортом Салями считается «Salame di Felino» из провинции Парма, в маленьком городке Фелино. Там для созревания Салями особые условия влажности и температуры, из-за чего в мясо добавляют намного меньше приправ.
Пьяченца
Равенна
Город Фаэнца дало название Фаянсу, так как он здесь производился. Фаянс — это керамика, покрытая глазурью (стеклом).
Реджо-нель-Эмилия
Римини
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
