> инфракласс Костистые рыбы > клада Костноязыкоцефалы > клада Сельдеголовые > клада Ухоголовые > подкогорта Костнопузырные > секция Anotophysa > отряд Гоноринхообразные > подотряд Chanoidei > семейство Молочные рыбы > вид Молочная рыба
aka Chanos chanos, aka Ханос.
Ценная промысловая рыба в Азии.
Применение:
- Один из видов для приготовления Сурими — пасты для Крабовых палочек
Содержание Витаминов и Микроэлементов
В 100 г содержится:
| Витамины | Молочная рыба, запечёная (% суточной дозы) |
| Витамин A | 4% |
| Витамин B1 | 1% |
| Витамин B2 | 5% |
| Витамин B3 | 52% |
| Витамин B5 | 17% |
| Витамин B6 | 38% |
| Витамин B9 | 5% |
| Витамин B12 | 136% |
| Витамин C | 0% |
| Витамин E | 0% |
| Витамин K | 0% |
| Минералы | Молочная рыба, запечёная (% суточной дозы) |
| Кальций | 7% |
| Железо | 4% |
| Магний | 10% |
| Марганец | 1% |
| Фосфор | 30% |
| Калий | 8% |
| Натрий | 7% |
| Цинк | 10% |
| Селен | 30% |
| Медь | 5% |
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
