> подкласс Розиды > надотряд Мальвоиды > отряд Сапиндоцветные > семейство Рутовые > подсемейство Померанцевые > триба Померанцевые > подтриба Цитрусовые > род Цитрус > вид Грейпфрут
Название: впервые было опубликовано в 1814 Джоном Лунаном. Он сообщил, что название произошло из-за сходства его вкуса с Виноградом (англ. grape — «виноград»). Альтернативное объяснение — гроздья Грейпфрутов на дереве похожи на гроздья Винограда.
Появился на Барбадосе в 18 веке случайным скрещиванием Сладкого апельсина и Помело. Обоих завезли на Карибы из Азии в 17 веке.
Красный грейпфрут получен в 1950х в США в рамках программы «Мирный атом». В центр огорода помещали радиоактивные материалы. А вокруг кругами сажали растения. Самые близкие круги погибали. Самые дальние круги росли без изменений. А расположенные посередине мутировали. Некоторые мутации оказывались полезными. Среди них оказался и красный Грейпфрут, и большая часть современных Грейпфрутов проихсодит от этих мутантов.
Содержание Витаминов и Микроэлементов
В 100 г содержится:
| Витамины | Грейпфрут (% суточной дозы) |
| Витамин A | 6% |
| Витамин B1 | 4% |
| Витамин B2 | 2% |
| Витамин B3 | 1% |
| Витамин B5 | 5% |
| Витамин B6 | 4% |
| Витамин B9 | 3% |
| Витамин C | 35% |
| Витамин E | 1% |
| Витамин K | 0% |
| Минералы | Грейпфрут (% суточной дозы) |
| Кальций | 2% |
| Железо | 1% |
| Магний | 2% |
| Марганец | 1% |
| Фосфор | 3% |
| Калий | 3% |
| Натрий | 0% |
| Цинк | 1% |
| Селен | 0% |
| Медь | 4% |
Содержит Фуранокумарины, которые подавляют активность изоформы CYP3A Цитохрома P450, метаболизирующего ксенобиотики. Это может оказывать влияние на принимаемые одновременно с соками Лекарств.
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
