> подкласс Розиды > надотряд Бобоиды > клада Фиксирующих азот > отряд Бобовоцветные > семейство Бобовые > подсемейство Мотыльковые > триба Фасолевые > подтриба Glycininae > род Соя
Одно из первых одомашненых Растений. Впервые одомашнили в Китае, в долине Хуанхэ.
Содержание Витаминов и Микроэлементов
В 100 г содержится:
| Витамины | Соевые бобы, варёные (% суточной дозы) |
| Витамин A | 0% |
| Витамин B1 | 13% |
| Витамин B2 | 22% |
| Витамин B3 | 3% |
| Витамин B5 | 4% |
| Витамин B6 | 18% |
| Витамин B9 | 14% |
| Витамин C | 2% |
| Витамин E | 2% |
| Витамин K | 16% |
| Минералы | Соевые бобы, варёные (% суточной дозы) |
| Кальций | 10% |
| Железо | 51% |
| Магний | 22% |
| Марганец | 36% |
| Фосфор | 35% |
| Калий | 11% |
| Натрий | менее 1% |
| Цинк | 11% |
| Селен | 13% |
| Медь | 45% |
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
