> подкласс Астериды > надотряд Колокольчикоиды > отряд Зонтикоцветные > семейство Зонтичные > подсемейство Сельдерейные > триба Кориандровые > род Кориандр
Состоит из 2 видов:
- Кориандр посевной, aka Coriandrum sativum, aka Кинза.
Эфирные масла:
- Терпинен. Обладает лимонным запахом.
- Coriandrum tordylium
Содержание Витаминов и Микроэлементов
В 100 г содержится:
| Витамины | Листья Кинзы, свежие (% суточной дозы) |
| Витамин A | 37% |
| Витамин B1 | 6% |
| Витамин B2 | 13% |
| Витамин B3 | 7% |
| Витамин B5 | 11% |
| Витамин B6 | 12% |
| Витамин B9 | 16% |
| Витамин C | 30% |
| Витамин E | 17% |
| Витамин K | 258% |
| Минералы | Листья Кинзы, свежие (% суточной дозы) |
| Кальций | 7% |
| Железо | 18% |
| Магний | 7% |
| Марганец | 19% |
| Фосфор | 7% |
| Калий | 11% |
| Натрий | 4% |
| Цинк | 5% |
| Селен | 2% |
| Медь | 25% |
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
