древне-греч. «огурец»
Названия растений, как правило, имеют субстратное происхождение, поэтому, возможно, догреческое заимствование; это подтверждается наличием -ng- и суффикса -ouro-. Раньше встречалось происхождение от древне-греч. áōros — «незрелый», но современные лингвисты считают это народной этимологией.
- (уменьшительное) > византийско-греч. angoúrion — «огурец» > старо-польск. ogurek > (частичная калька) > старо-русинск. огꙋрокъ (ohurok) > (полукалька) > средне-рус. огурецъ > огурец
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
