науатль (ацтекский) «напиток из измельчённых жареных какао-бобов и воды, который описывают как холодный и пенный». Иногда его ферментируют, иногда подают в виде густого напитка. Могут добавлять дополнительные ингредиенты — перец чили, пчелиный воск, семена почотла, измельчённую кукурузу, семена ванили и др.
Дальнейшее происхождение неясно. Популярное объяснение — **xocolātl, от xocolia — «делать кислым» + ātl — «вода». Буквально «делать воду кислой». Также есть версии, что первая часть chicol- значит деревянную палку для приготовления шоколада. Другая теория — происходит от слова chocol — «горячий» из юкатекского языка (один из языков майя).
- исп. chocolate > англ. chocolate — «шоколад»
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
