> тип Цветковые > клада Высшие Цветковые > класс Двудольные > клада Высшие Двудольные > клада Суперастериды > отряд Гвоздичноцветные > семейство Амарантовые > подсемейство Маревые > триба Atripliceae > род Лебеда
aka Atriplex. Название, скорее всего, от белой сыпи на листьях и родственно слову «лебедь» и лат. albus — «белый».
247+ видов. Многие из них съедобны. Основной вид, употребляемый в пищу — Лебеда садовая.
Содержание Витаминов и Микроэлементов
В 100 г содержится:
| Витамины | Лебеда, свежая (% суточной дозы) |
| Витамин A | 64% |
| Витамин B1 | 13% |
| Витамин B2 | 34% |
| Витамин B3 | 8% |
| Витамин B5 | 2% |
| Витамин B6 | 21% |
| Витамин B9 | 8% |
| Витамин C | 89% |
| Витамин E | 0% |
| Витамин K | 0% |
| Минералы | Лебеда, свежая (% суточной дозы) |
| Кальций | 31% |
| Железо | 12% |
| Магний | 9% |
| Марганец | 34% |
| Фосфор | 10% |
| Калий | 10% |
| Натрий | 3% |
| Цинк | 4% |
| Селен | 2% |
| Медь | 33% |
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
