> подкласс Астериды > надотряд Колокольчикоиды > отряд Астроцветные > семейство Астровые > подсемейство Цикориевые > триба Цикориевые > подтриба Латуковые > род Латук
aka Lactuca, aka Салат. Название от лат. lac — «молоко». Связано с Млечным соком, выделяющимся при повреждении Стеблей и Листьев.
Вид Латук посевной (Lactuca sativa) выращивается как пищевое салатное растение.
Содержание Витаминов и Микроэлементов
В 100 г содержится:
| Витамины | Салат латук, свежий (% суточной дозы) |
| Витамин A | 41% |
| Витамин B1 | 6% |
| Витамин B2 | 6% |
| Витамин B3 | 2% |
| Витамин B5 | 3% |
| Витамин B6 | 7% |
| Витамин B9 | 10% |
| Витамин C | 10% |
| Витамин E | 2% |
| Витамин K | 105% |
| Минералы | Салат латук, свежий (% суточной дозы) |
| Кальций | 4% |
| Железо | 9% |
| Магний | 3% |
| Марганец | 11% |
| Фосфор | 4% |
| Калий | 4% |
| Натрий | 2% |
| Цинк | 2% |
| Селен | 1% |
| Медь | 3% |
Если вам есть что дополнить в статье — напишите это в комментариях.
